今年は、森ねずみの異常発生で、にんじんがかないかじられている。
葉っぱをかじられると、たぶんもう、成長しないということで、
私が、にんじんスープをつくる。Ｎｏｒｗａｙ，７日目。
13個の卵の最初のひよこが生まれる。
今日は、日曜日。
仕事はない。
でも雨なので、どこにもいけず。
１日中雨だけれど、レインコートをきてでかける。
犬は大喜び。
ただ、寒い。
森博士の隣のセルさん。
ノルウエーの森を守っている。ＧＰＳなしで、どこでもいく。
熊とも話す。
２匹目生まれる。
ユーリアンがテーブルのしたに寝てくれるので、ヒーターがわり。
あきが、野の花を摘んできてくれた。
にんじんスープにいろどり。
フラットパンにお手製ラズベリージャム。
いろんなものが食べられるのは、ひとつの楽しみ。
家の中ばかりにいるユーリアンと、カルーラは、外に出すと走る、走る。
カルーラは、あごがはずれそうなものを加えて、投げて、投げて、とせがむが
ファームのオーナーにとめられているので、できない。
投げ始めるともうとまらないから。
彼らは、終わりというものを知らない。
北欧の家はほとんど赤。
こういう色の家はめずらしい。
ファームのヴェモンドさんが庭からとってきた菊。
おちゃにできるとかで、紐でくくって干した。
これが、乾いて、お茶として、のめるまでいられないのが残念。
ヴァモンドさんとヘンリエッタさんの５ヶ月のアイナー何とかちゃん。
（名前が長くて。おぼえられない）
写真では、しあわせそうだが、ほとんど１日ぐずって大変。
ヘンリエッタが、よく切れないなと、、、、、、。
犬との生活。
どれだけ、床がすごいかが、写真ではわからない。
ヘンリエッタのお手製パン。
パンは毎日手作り。
発酵１回でオーケーよ、とのことで、わたしもはじめる。
簡単、簡単。
イーストも塩もなんでも目分量。
最高のスープ。
ポークと、ビートルーツのシチュウのようなもの。
ビートルーツは、日本では、みかけない。
この夏、大好きになったもの。
写真は、発色がよくないので、わからないが、ほぼ真っ赤。
ドラキュラスープ。
ベビーシッター。
足で、アイナーが落ちないようにして、、、、。
前のWWOOFERがつくった、スパイラルの畑。
Aki's dadがほりおこして作っている畑。
石は、土が雨でながれていくのを防ぐことと、暖かさを保つということで、使っているらしいが
どうも墓のようにみえてしょうがない。
出ました、ヴァモンドさんのピザづくり。
発酵させるとこんなになる。
ピザでました第１段。
ペパローニ。
カットは、私にさせてと。
イギリスからの、ヴェモンドさんの友達の家族が来て、なんと１０人。
お手製ビールと。
この国では、ビールを家で作っていい。
コンテストさえある。
売ることは、できないが、自分で作って飲むのは、いいというのは、おもしろい。
ヴェモンドさんは、１８才くらいから、作っているというので、かなりキャリアは長い。
ビールを買ったことはないらしい。
いつも自分の。
第２段。
シュリンプ。
プロの味。
みんな感動。
第３段。
第４段。
ネトルといわれる、たぶんイラクサのような植物の柔らかい葉の部分をいれたピザ。
このあたりは、ネトルだらけで、触ると、とんでもなく痛い。
第５段。
第６段。
マルガリータ。
第７段。ミートボールピザ。
ラストのピザ。８枚目。
ピザのベースもソースも、手作り。
こんなおいしいピザを食べたことがない。
感激の夜でした。
8月２９日。日曜日。
昨日に引き続き、ずっと雨。
家の中で、することも別になく、
みんなで、だらだらと、２階のヴェモンドさんのバーで、ヴェモンドさん手作りのビールをいただき、ギターや笛で、盛り上がる。
No comments:
Post a Comment