Sergensbroek 2

道端に咲いている花を摘んで歩いたりも、なかなか楽しいもの。

ミルクのでどこを見る機会も、UAEではないからね。

ここが、このファームを前からみたところ。
ファームの持ち主のピーターが，自分の家の半分左側を１４年前にうりにだした。
なんと、買ったひとが、レズビアンのひとで、
いまは、そのふたりの女性がオーガニックのお店とか、
小さな子供を世話するナーセリー見たいなものを、切り盛りしている。
二つのファームが、こんなに近いのに、なかが悪くしゃべらないので、
わたしたちのように、外から、来てはたらいたり、B&Bで滞在するものは、
なんだか、気をつかってしまう。こんなに近くにいるのに、
対立しているのは、なんだか、悲しい。

牛小屋にセットされた、レストラン。雑誌より。

畑の真ん中にセットされたレストラン。雑誌より。

牛小屋にセットされた、レストラン。雑誌より。最近、こういうのが、流行らしい。

ピーター。いつも、笑顔をわすれないおもしろい、おにいちゃん。

なぜ、朝ごはんのそとには、孔雀。

B&B とまりにくる、ツーリスト。

子豚大好き。

草刈り機。

オーストリアから、きたステファニーは、きょうはにんにくを，みつあみにして干す仕事。

ほとんど、毎日のようにズッキーニ。きょうは、わたしが、肉をつめて、焼いてみました。

赤ちゃん豚と遊んでいると、、、、、

お母さんの攻撃が、、、。

きょうは、B&Bにとまりに来た家族といっしょに夕ごはん。

シュナイプと呼ばれる４０度のアルコールを誇るなしのお酒。オーストリアからきているステファニーちゃんからのおみやげ。

Sergensbroek

オランダのふたつ目のファームにつきました。７月１２日。

かけあわされていない、ピュアなオランダの豚を有機で育てている。
２０００とか、３０００頭の豚を育てているファームがあちこちあるなか、
ここは、ほんの数えるほど。オーガニックで’育てているというには、かなりの厳しい条件があるらしく、屋根は、２５％あいていて、豚は、風と雨にさらされていなければならないらしく、
天井には、おおきな穴が開いている。雨がふるたびに、わらがぬれてとりかえなければならず、たいへんな作業となり、わらは高いので、自然と、オーガニックの豚の値段がたかくなる。

小さいとやはり、かわいい。１０１匹わんちゃんのぶた
バージョン。

すごい敷地。
写真ではきれいだけど、イラクサがわんさと。

このイラクサにさわろうものなら、はちにさされたような痛み。ほんのちょっとでも激痛。ところが、豚は、これが、大好き。赤ちゃん豚でさえ、ばりばり食べる。栄養価は高いらしい。若葉を摘んで、人間もスープを作ったりするらしい。すごい繁殖力で、カットしてもすぐでてくる。
草刈り機でがーーーーーっと、カットすると気持ちいいだろうなー。

スパイラルの真ん中にいすがあるのだけど、、、。

敷地のなか。
豚の放牧場。

左のブルーのが、キャラバンで、
B＆Bで、このキャラバンにつぎから、つぎとお客さんがとまりにくる。
放し飼いになった豚をみながら、ここで、くつろぐらしい。
いろんな人がいるものだ。

今日は、わたしが、すしをつくることになった。
あきは、ゴマすりを手伝う。

できましたー。
B＆Bのお客さんもすしが大好きで、８人分なくなりました。
梅干入りのおにぎりは、残った。
スモークサーモン、グリルしたサーモンをこまかくしたもの、たまご焼き、きゅうりに、にんじん、ねぎ、しいたけ、レモン、レタス。これくらいしかいれるものはないけど、海苔と米は、こんな辺ぴな村のスーパーにも売っている。

日曜は、仕事がないので、アステンという町まで歩く。
ガーデニングの雑誌にでてきそうなため息がでるほどのきれいな庭。

ランチは、バーで。
オランダ名物，クロケットのサンドイッチ。ようは、
コロッケみたいなもの。

歩いている途中で馬に草をやるあき。こんなことも、UAEでは、まずできないので、ふつうのなんでもない写真のようだけど、わたしたちにとっては、貴重な経験。

アムステルダム

やっと、Aki's dadがUAEから到着したので、日本語でいれられる。
７月９日から、１２日までの３泊したアムステルダムは感動だらけ。
さっそく、へリング（にしんの類）の刺身を立ち食い。

山もりのベリー。
道の真ん中にできた市場でベリーを買い歩きながら、食べる。

クロックスとよばれるオランダ土産は、普通、木でできているけれど、
最近は、かさばるのか、ふかふかスリッパの生地でできている。

パークでは、どこへいってもこんなかんじ。
絵になる。雑誌のなかの１ページのよう。

植民地だったインドネシア料理のレストランもかなりある。
ピーナッツソースのチキン。ひとつ注文して、ふたりでわける。
物価はとにかく高い。

自転車も一方通行なので、
だれかにぶつかるということはない。
子供だって、安全に走れます。
ここらへんは、市のほぼ中心。

アンネフランク博物館では、１時間並びました。ならんだかいあって、よかった。
１１歳のあきは、いろいろ考えることができたそう。
本のなかだけではなく、実際に目で見るってすごいことだなとおもう。

中央をトラムが走り、その横が車、その横がパーキングで、その横が自転車用で、のこりが人間。ときれいに分かれている。感動しました。

アルゼンチンのレストランも数多い。
彼は、多分数多い移民のひとり。
真剣な顔が素敵だったので、あとで絵を描こうとお金をすこし、
帽子にいれてあげて、写真をたくさんとらせてもらった。
何でも、真剣にやってるときの顔はすてき。

すしが食べたいというあきのリクエストで、こわごわ挑戦。
かなりたかかったけど、味はいい。

そこで、巻物を注文。
なんと、七味唐辛子がまぶしてあって
からくて、ひーひーいいながら食べる。
途中で、唐辛子は、すしには、つかわないよとシェフにちょいとアドバイスというか、文句。

チベット人の彼は、わびるどころか、これは、アムステルダムバージョンすしという。
そんなばかな、すしに七味なんかいれんといてほしいというと、
なんと、キムチの素も使ってるよと、悪びれないので、
そうか、ところかわればなんとかよねとあきらめる。

ユダヤ博物館にいき、

オランダの猫を写真におさめ、

レンブラント博物館にいき、

アムステルダム名物のはしごのような階段をのぼり、

高級住宅地あたりで、休憩し、

どこまでいっても平らなアムステルダムで、自転車を満喫し、

、、、、、無事にアムステルダムでの３泊。終了