クリーンアップ班

Al Ain
Vegetable souk

のなかさかな市場で、１匹、１０ｄｈｓ（２６０円くらい）の魚を買う。

お金をはらういなや、わたしが、かってにつけた名前のクリーンアップ班のお兄さんが、後ろでまっていて、

おれについてこい！

という。

ついていくと、

クリーンアップ班　Ｎｏ．１０につれていかれて、

魚がきれいにされる。

いきなり、

１００円分くらいの頭と内臓がゴミ箱にいくので、

だまされたような気分になる。

このあと、ぶつ切りにされて、

グリルセクションへ。

クリーンアップがおわると、

その裏に焼いてくれるところがあるので、

何も言わず、魚をわたすと、チケットをくれる。

１時間後ね。

といわれるので、

その間、スケッチ。

チケットをわたすと、

こんがりいい色に焼かれた魚を返してくれる。

２６０円で買った魚。

クリーンアップ班で、８０円払い、

やき魚で、２００円はらう。

高いのか、安いのか、、、、。

スークの外でタバコの葉っぱを売っているおじさん。

パイプも売っているので、

そのまま葉っぱをねじこんで、

吸うらしい。

たばこおじさんは、イラン人。

フセインさん。

今日、この絵を見せにいったら、

これ、おれじゃないな。

いや、これ、肖像画ではなくて、

雰囲気ですから。

いいわけがましい。

きょうも、また、さかな。

８００円なり。

これは、ちょっと高かった。

バラクーダというさかな。

昨日とおなじ、クリーンアップ班、Ｎｏ．１０．

クリーンアップ班は、１５人ほどがならんで、

ひたすら、

魚をさばく。

いつ指がなくなってもおかしくないような、切り方なので、

みているほうが、どきどきする。

あまり、頻繁にいくようなところでは、なさそうだけど、

自分の台所でさばくと、

うろこがとびちって

大変なので、やはり、頼んでしまう。

きょうは、バラクーダで、フィッシュマサラをつくりました。

ときには、料理をするのです。

このバラクーダの卵までもらってかえったけど、

どう料理していいいのかわからなかったので、

結局すてることになった。

万が一、料理したとしても、

だれも食べなさそうというのもあった。

バラクーダは、結構おいしい魚でした。